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浓缩咖啡是由80～96摄氏度的热水以8～9个大气压的力道通过压实的咖啡末饼制成，通常一杯份只有30毫升。它是常见咖啡中最浓的之一，惠家310半自动咖啡机，带有独特的香气和一抹油脂（Crema）浮在表层。它可以单独饮用；也可以进一步制成多种其他饮品。由于冲煮快速，具有浓度高的特性，北京市密云县咖啡，且咖啡含量低，在不少连锁咖啡店或是调味咖啡都采用此法。
1. 拼配没有好的拼配，诺瓦奥斯卡半自动咖啡机，当然也就得不到好的浓缩咖啡。拼配是为了得到期望中的甜味、香味和滑润。拼配咖啡还必须新鲜。我们推荐使用焙制后4天之内的咖啡。2. 你常会发现，有的咖啡焙制颜色过深。这会产生苦味和木炭的味道。善于浓缩咖啡拼配的人，全自动咖啡机销售，会焙制稍轻以保持咖啡中的香味和糖份。3. 磨粉全天都要监视磨粉过程，以使提取过程保持在25--30秒，不要为补偿粉的粗细变化而调整你压粉力量。4. 磨粉机必须采用高质量的磨粉机。
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