莫府贡酒产于南丹。南丹美酒始于秦汉、兴于隋唐、盛于明清。北宋年间，莫氏家酒作为南丹莫氏土司贡酒上供朝廷，名声大噪。莫府贡酒的出现，洞藏原浆酒，犹如广西历史文化土壤孕育出的一颗明珠，河北酒，镶嵌在壮乡大地上，莫府贡酒30年，它饱含莫氏家族世代凝聚的智慧、见证莫氏土司曾经的辉煌，千百年来壮乡儿女的血脉与中华大地紧紧相连。
莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的世界史：
阿拉伯人于8到9世纪时发明的蒸馏酒技术。和朝鲜半岛的烧酒一样，中国的蒸馏白酒可能是元朝时期由被蒙古人征服的中亚波斯地区传入并普及开的。日本烧酒也是在同时期由朝鲜半岛以及和中国关系密切的琉球传入的。 也有说法认为唐朝时已经有蒸馏酒。
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