莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的主产地
长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带，有着全球规模最﹨大、质量最优的蒸馏酒 产区，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。从我国白酒生产四大板块来看，川黔板块中的宜宾、泸州、遵义，面积5.6万平方公里，有一批世界知名白酒品牌和世﹨界﹨级酿酒大师，白酒产量占全国的五分之一，莫府贡酒9年，具备打造“中国白酒金三角”和白酒核心区的条件。
莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的香味成分：
醛酮类化合物包括乙醛、2，河北莫府贡酒，3-丁二酮和3-羟基丁酮等。缩醛类 乙缩醛含量最多。4-乙基愈创木酚、苯甲醛。香草醛和酪醇等芳香族化台物是酱香型白酒的重要香味成分，莫府贡酒35年，β-苯乙醇在豉香型白酒中含量最﹨高，而在米香型酒中次之。
含氮化合物主要是四甲基吡嗪、三甲基吡嗪和2，6-二甲基吡嗪。呋喃化合物中以呋喃甲醛较为突出，是酱香型白酒的特征成分之一。
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