高富帅来了
双锅炉：2个1.5升的
旋转泵，压力比震动泵更加稳定
它的品牌是西班牙品牌：爱宝，采用了很出名的冲煮头E61，所以国内基本上都是称它为爱宝E61，其实它准确的型号是Office Leva 1GR 2Boilers Rota
采用PID温控技术，温度更加稳定，家用发烧机型。
E61其实代表的是它专业的冲煮头，自动预浸，稳定热容量，全机械，很强大。
带气压表和水压表，左侧有液晶面板，拉瓦萨咖啡豆，显示和调节所需温度。
淘宝价格大概9000左右。
它也有单锅炉震动泵版，个人觉得和它自家的双锅炉旋转泵比起来性价比一般。
好了有了咖啡机是不是就可以出品一杯成功的意式浓缩咖啡（espresso）了呢？
还不行～
为啥？
又回到一开始影响咖啡品质的两大因素上：稳定的压力和稳定的温度。
除去机子的因素，高级进口咖啡豆，外界因素的影响也很大。
使用意式咖啡机，约9个大气压下，将新鲜研磨好的咖啡细粉通过88-94°水，全自动咖啡机，经过20-30s，萃取出30ml浓烈咖啡液。
意浓咖啡通常有厚厚的油脂，北京宣武区咖啡，几乎是所有花式咖啡的基础，也是现阶段全世界咖啡馆必备。
咖啡豆的新鲜度
咖啡在两分钟内能丧失70%的风味。所以，储存咖啡豆一定要谨慎，开封的咖啡豆密封严实。PS：研磨后的咖啡豆风味丧失更快，想要制作标准的意浓，一定要现磨咖啡豆！
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