无论你是国家咖啡师大赛冠军、知名拉花艺术家还是咖啡师，你都需要不断学习。有些时候我们会误以为自己已经站在了事业的顶峰，于是开始放松自己的训练计划，让自己有所懈怠。你也许会想，我都辛辛苦苦干了这么多年了，商用咖啡机销售，难道我还没学透吗？我不应该休息休息吗？
此刻的你会觉得自己劳苦功高，商用全自动咖啡机，理应给自己放个假。这是一种自满，而自满是咖啡师最可怕的敌人。如果我们无法集中精力，我们的日常训练计划就会有所拖延；而与此同时，其他咖啡师仍在努力学习，咖啡，不断进步。更可怕的是，自满会让我们拒绝接受新鲜事物，停止学习新的制作技巧。记住，即便你是世界咖啡师大赛冠军，你也没有学会世界上有关咖啡的所有知识。精品咖啡的核心理念就是创新。每天都会有新的技术等待你去发现，去学习。
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