(7)哥斯达黎加咖啡：风味极佳，光滑、酸性强、档次高，意大利咖啡豆批发，具有诱人的香味。
(8)爪哇咖啡：产于印度尼西亚爪哇岛，颗粒饱满，含辛辣味，咖啡豆销售公司，酸度相对较低，口感细腻，咖啡，均衡度好，拉瓦萨咖啡豆公司，是精致的芳香型咖啡。
(9)科纳咖啡：产于夏威夷科纳地区，是只能栽种在火山斜坡上的稀罕品种。味道香浓、甘醇，且略带一种葡萄酒香，风味极特殊。上选的科纳咖啡有适度的酸味和温顺丰润的口感，以及一股独特的香醇风味。由于产量日趋减少，价格直追蓝山咖啡。
拼配咖啡一般不采取1：1的拼配比例，因为这样可能会互相抑制对方特有的风味，所以拼配时要有主次之分才能拼配出比单品咖啡更美妙的味道。如果希望拼配出的咖啡味道复杂多变，可以减少主题原豆的比例，反之亦然。
拼配咖啡依赖的是不断的尝试杯测，所以拼配前应该采用数学上组合的方式拟订一个拼配计划表，然后通过拼配——杯测的过程来确定最方案。
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