后来她还突发奇想，开始了自己的「363 Days of Tea」茶包日记计划，决心要画满 363 个茶包。对这位艺术家来说，这不仅仅是一次生活记录，北京市密云县咖啡，还是对她创作的挑战。 接下来一样是最重要的关键：闷蒸
饮水机的热水大约在85℃-90℃之间，其实是蛮刚好的温度，批发进口咖啡豆，如果想更高一点的温度，可以看饮水机有没有再加热的功能，就可以把温度催到95℃。
落水只要1秒的时间，咖啡机上门维修，大概15-20 c.c 的热水让咖啡粉彻底吸收，如果稍微多一点点也没关系，但尽量不要太多。
然后等待大约30秒，让松散的咖啡粉被水凝聚为密集的粉层，才能够萃取出更多的好滋味。
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