莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的主产地
长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带，有着全球规模最﹨大、质量最优的蒸馏酒 产区，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。从我国白酒生产四大板块来看，川黔板块中的宜宾、泸州、遵义，面积5.6万平方公里，有一批世界知名白酒品牌和世﹨界﹨级酿酒大师，白酒产量占全国的五分之一，具备打造“中国白酒金三角”和白酒核心区的条件。
莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的香型：
这种爵型的酒品，高端酒，又可分为以下5种：
四是四特香型 又叫做特香型，酒，以江西省樟树镇的四特酒为典型代表。这种香型的白酒以大米、高粱为原料，洞藏原浆酒，以小麦制成中温大曲为糖化发酵剂，采用地窖发酵，醅香蒸酒，老酒为底，勾兑调味的酿造工艺酿制而成。酒质特点为无色透明，闻香清雅，饮后浓郁，醇甜绵软，莫府酒，酒体协调，恰到好处。
莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的发展历史：
元代中国与西亚和东南亚交通方便，在文化和技术等方面多有交流。有人认为“阿刺古”酒是蒸馏酒，远从印度传入。还有人说：“烧酒原名‘阿刺奇’，元时征西欧，曾途经阿刺伯，将酒法传入中国。”章穆写的《饮食辨》中说：“烧酒，又名火酒、‘阿刺古’。‘阿刺古’番语也。”现有人查明“阿刺古”、“阿刺吉”、“阿刺奇”皆为译音，是指用棕榈汗和稻米酿造的一种蒸馏酒，在元代曾一度传入中国。
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