（1）准备器具：摩卡壶、滤纸或滤布、咖啡粉、水、电磁炉或瓦斯炉、酒精灯。
（3）咖啡粉用量及研磨度：每杯咖啡粉8克（研磨程度：中至细）。
（4）水量：150毫升。摩卡壶使用步骤a）将水倒入下壶，每杯约150毫升，北京朝阳区呼家楼咖啡，水的高度不能超过出水孔，以免蒸汽喷出伤人。
用摩卡的设计较适合深烘焙的浓缩咖啡，如果要用来冲煮中、浅烘焙的单品咖啡也可以，只是要延后1分钟左右取出咖啡。若要做出意式咖啡特有的奶泡，得添购不锈钢打奶泡壶，高级进口咖啡豆批发，用手将全脂鲜奶打成奶泡，颇为费时。相比之下，即使是萃取压力及温度不如商用机型稳定的家用意式咖啡机，咖啡机短期租赁，拿来开店用都比摩卡壶省事，而售价在1万元以下的咖啡机，多数也是以蒸汽加压冲煮。
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