黑猪肉与白猪肉的营养价值分析
首先两者的饲养环境就有很大差别：
有机黑猪是以圈养方式放养到林区，黑猪的活动空间和运动量极大，自然环境优美，原生态无污染，北京哪里有卖正宗的柴鸡的？，黑猪运动量大，体质极好。
而白猪采取的是规模化饲养，由于空间小，白猪的运动量就小，再加上封闭的环境，空气不流通，白猪的体质就差很多。
其次饲养规模也采取的相反的方式： 有机黑猪采取的是大规模少量式放养。
而白猪则恰恰相反，把大量白猪圈在一起饲养，空间小极其拥挤。
喂养饲料的不同也能增加或破坏猪肉的营养价值：
有机黑猪喂养的饲料以谷物、蔬菜、野菜为主，营养均衡，出生季节不同，喂养的饲料也就不同。
白猪喂养的普通饲料单一，吸收的营养成分就少，普通饲料里的添加剂成分多，严重影响了白猪的身体健康。
就以上几点来看，有机黑猪比白猪更有营养价值，有机黑猪的胆固醇比普通白猪低很多，身上含的矿物质元素、蛋白质和不饱和氨基酸要比普通白猪多得多。
而北京御丰园的黑猪除了满足以上基本条件，更是在喂养方面加以提升，以御丰农庄的有机水果为食更加提高了黑猪肉的品质，与口感。如果你想品尝着独特的美味就来北京御丰农庄吧！
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