枣树是我国有几千年栽培历史的特有树种，在我国广为栽培。枣子的烘烤同样历史悠久。
好的烘烤工艺，菊花烘干房，能够保留枣果的营养成分，烘干房，枣果中富含维生素C，有“天然维生
素C丸”的美称，还含有多种矿质营养元素和多种氨基酸。近代医学研究结果表明，枣果中还
含有抗癌物质环磷酸腺苷（CAMP）。
这么多的营养成分，再加上枣子下树后不易保存的特性，广大枣农都知道，食品烘干房，枣子烘烤至
关重要。传统烤房和比较现代的烘烤设备，都存在烘烤时间长、质量不易控制、烘烤量不足
等这样那样问题。
为加快解决我国农产品产后损失严重问题，全面落实好国家农产品初加工设施补助政策。日前，由国家农业部和财政部联合发布《关于做好2014年农产品产地初加工实施工作的通知》正式出台。其中，烘干房制作，烘干设施的补贴标准为30%，这对热泵烘干的应用于和扩展将起到极大推动作用，也将促进空气能热泵行业的发展。
据了解，为改善我国农产品产地初加工条件，减少产后损失，均衡市场供应，稳定市场价格，促进农民增收，提高农产品质量安全水平，中央财政安排“农业科技成果转化与技术推广服务补助资金”，支持农产品产地初加工设施建设。《关于做好2014年农产品产地初加工实施工作的通知》规定，今年中央将安排6亿元补助农产品产地初加工设施，补贴标准为30%，补贴范围为每年新建的马铃薯贮藏窖、果蔬保鲜库和烘干设施等三大类19种规格的农产品产地初加工设施。
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