花椒是一种非常重要的香料，它可以去除各种肉类的腥味。同时它也是一种非常重要的药材，对于--积食，风寒，电烘干设备，呕吐等都有疗效。花椒在我国的云南贵州广西等广大地区都有种植。在生产过程中，花椒的烘干和干燥，是非常重要的步骤。随着科技的进步，现在市场上已经有越来越多的单位和个人采用烘干设备来替代传统的花椒烘干设备—土炉。
过去花椒的土法烘干主要是使用烧煤产生热气以后通过一个很大的风扇把热气吹入到烘干房里面，烘干设备，优点是设备投入较低，缺点是燃烧过程中产生大量的烟尘和粉尘，最终会污染花椒。同时需要派人进行煤块添加，总体人工成本高。新型的花椒烘干机采用空气压缩技术，它的运行成本非常低，譬如功率为10千瓦的烘干机，农产品烘干机厂家直销，产生的热量却高达35千瓦，能效比高达3.5，农产品烘干机，所以一般农户都乐于接受。 烘干花椒方案 烘干机烘干花椒，建议温度设定在50℃至60℃之间烘两小时左右，烘干设备，升高到80℃以后再烘烤八至十小时，在烘烤过程中要设定湿度及时排湿。根据国家出台的农业补贴政策，农产品烘干机厂家，由于烘干机是一种环保节能设备，所以也入列了环保补贴的政策范围，相信今后会有越来越多的农户采用花椒烘干机。
2013年，国内市场烘干设备行业进入较成熟的发展阶段，已能比较好地满足各个领域用户的实际需要，而在价格上只有国外相同产品的1／3，虾烘干设备，这使我国烘干设备在市场竞争中比进口设备具有明显的价格优势。
另一方面，由于烘干设备体积较大，大多数还涉及现场安装、调试和售后服务等工作，因此对国内用户而言，选用国产设备较选用进口设备更为方便。
在国际竞争中，我国烘干设备生产企业的主要竞争对手是丹麦、瑞士、英国、德国、美国以及日本的企业。与竞争对手相比，我国烘干设备的优势是价格低廉，但产品的自动化控制程度、外观质量、成套性和功能组合性方面还有待进一步提高。
我国现在生产的价格低廉品种日益增加，适用范围不断扩大，产品水平及质量迅速提高，市场竞争能力不断增强。特别是我国政府出台了支持产品出口的各项相关政策，为国内烘干设备生产企业创造了极好的外部条件，这都表明我国烘干设备发展前景良好。
我国烘干设备在国内市场占有率已达80%以上，业内专家分析指出，今后我国烘干设备行业的竞争焦点将主要集中在产品质量、技术水平、售后服务方面。国产烘干设备制造企业要牢记这些重要的因素，认真执行贯彻，相信可以完全打破烘干设备价格低廉的状况。
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