注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满,销售2手咖啡机,打过奶泡的热牛奶倒至八分满。最后可随个人喜好,洒上少许再切成细丁的肉桂粉或巧克力粉,剩余的牛奶也可以一起倒进去,办公室咖啡机出租U,这样,一杯美味的卡布奇诺就制成了。
干喝?湿喝?
所谓干卡布奇诺(Dry Cappuccino)是指奶泡较多,牛奶较少的调理法,喝起来咖啡味浓过奶香,咖啡,适合重口味者饮用。
至于湿卡布奇诺(Wet Cappuccino)则指奶泡较少,牛奶量较多的做法,商用咖啡机销售,奶香盖过浓呛的咖啡味,适合口味清淡者。湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。
拼配咖啡可不是随便把咖啡豆混合在一起。有时两种精品咖啡的拼配反而会互相抑制对方特有的风味;拼配也不是单纯的把几种精品咖啡拼配在一起,拼配就好像画家在调色板上调和出迷人的色彩一样。有一个误区,是张口就问这个拼配的秘方,其实就没有秘方。咖啡拼配的秘密可不是可口可乐锁在银行保险柜的那张秘方。拼配是根据风味来选择豆子,Green buyer、Roaster、Blender共同创造了一款受欢迎的拼配,缺一不可。
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