传承数千年的古法酿造工艺
大溪地诺丽官网的介绍，由于远离内陆的地理环境和诺丽植物的独特性，进口酵素，古老的大溪地人怀着对大自然的敬畏和对食物的理解，在不断的尝试中寻求着诺丽转化为维护人类健康的特有食物——诺丽酵素原液。
他们运用发酵这种古老的方法，酵素，对诺丽果这种热带水果微小生物的运用得心应手，从人工采摘、清洗、晾干、到密封发酵酿造180天、365天甚至更长的时间，通过世代相传和不断的实践，证实了其安全、有效性，并形成了一种诺丽文化，诺丽酵素，达到让食物转化成对人类健康奉献的境界得以传承。
这种转化的智慧从几千年以前在大溪地就已经熠熠生辉了，而其他地区对诺丽的应用基本都是近几年的商业行为。
诺丽酵素怎么喝？
普通人群诺丽酵素饮用量：每日1-2次（约30毫升-60毫升）早、晚空腹为佳；
特殊人群诺丽酵素饮用量：每日多次（约60毫升-120毫升）早、中、晚空腹，自己合适的量就是身体需求的量，可每小时（约30-60毫升）甚至1天1000毫升的量；
服用量可以控制在能承受好转反应强度的范围内。
正确服用诺丽的方法应该是饭前半小时空腹服用，服用之前请先喝一杯温开水
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