时下，酵素，酵素产品琳琅满目，主要有多种果蔬的复合酵素和单一水果的诺丽酵素两大类，但由于品质参差不齐，价格高低悬殊，甚至用夸大的宣传来诱导消费者购买，往往有产品与宣传信息不相符，货不对版的事发生。在这个快速更新迭代的互联网世界，究竟如何辨别哪一个品牌的酵素产品质量更好，更安全，更值得信赖呢？
其实，酵素产品跟其他农副产品一样，主要看以下几个方面：产地、原料、加工工艺、罐装标准、纯度、营养价值、品牌...当然还有卖家的服务等。消费者只要仔细甄别，就能找到适合自己的酵素产品了。
由于复合酵素由几十种或上百种果蔬加工而成，很难追溯其原料的产地，上百种果蔬以上也无法要求在同一季节成熟，多植物复合一起发酵是否有相生相克问题也不得而知，所以这里就不做讨论了。
下面就消费者追捧的诺丽酵素做一些介绍，希望你能成为行家里手，做出智慧的选择：
----联合国世界卫生组织顾问、著名营养学家 尼尔·所罗门博士
从尼尔·所罗门博士的话语中，我们可以得知，大溪地是公认的诺丽的故乡。
“南橘北枳。”地域差异是农产品一大特色。大溪地诺丽可追溯5000多年的历史，大溪地诺丽酵素，那里的诺丽果树品种高大壮实，果实丰硕饱满，汁多肉厚，充足的日照，纯净的水源，清净的空气，独特的纬度，及独有的气候使得诺丽繁茂地生长并影响着波利尼西亚的文化。后来传至周边岛屿和夏威夷及东南亚，酵素原液，近几年在台湾和中国南方海南、西沙等地多有种植，但由于地理位置、土壤、气候等种种原因始终差强人意。
所以，消费者在选择高品质诺丽酵素产品时，首先要选择原产地大溪地的诺丽酵素，进口酵素，其他的可以退居二线了。
选择大溪地本土百年企业品牌酵素产品当然更是你智慧的体现。
诺丽酵素怎么喝？
普通人群诺丽酵素饮用量：每日1-2次（约30毫升-60毫升）早、晚空腹为佳；
特殊人群诺丽酵素饮用量：每日多次（约60毫升-120毫升）早、中、晚空腹，自己合适的量就是身体需求的量，可每小时（约30-60毫升）甚至1天1000毫升的量；
服用量可以控制在能承受好转反应强度的范围内。
正确服用诺丽的方法应该是饭前半小时空腹服用，服用之前请先喝一杯温开水
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