大溪地诺丽酵素的工艺优势
1）、传承2000多年传统古法发酵工艺，手工作坊式加工，从采摘、洗干净、自然风凉干，到密封发酵，大溪地诺丽酵素，整个过程不超过12小时，特定时间多次深度酿造，发酵以后采用传统手工过滤，避免用离心机过滤对酵素分子结构的破坏，无其他添加物。
2）、欧盟标准罐装生产或者美国FDA认证的GMP工厂罐装，瞬间高温巴氏灭菌消毒，经辐射物和重金属污染测试，酵素，农药残留分析，酵母菌，进口酵素，霉菌及细菌数测试，证实大溪地摩奴瓦塔品牌的诺丽酵素获得无重金属、无放射性物质的风险符合美国FDA食品安全标准，并因获得清真认证，无酒精含量。
酵素产品的原料产地和原料采撷都非常重要，我们在选择的时候需要关注。
大溪地诺丽酵素其中［旱性酵素］这种有效成分含量丰富。这种成分在一般水果中很少存在，能提高正常细胞活性，维持健康，提高免疫力。所以诺丽在当地毛利人中也有［草药女皇］之美誉。
选用成熟的诺丽果实
未成熟的诺丽果，表面呈青绿色。使用未成熟果实榨的果汁味道涩，营养少。
成熟的诺丽果，表面呈乳金黄色至乳白色，这样的成熟度用来制作酵素的效果好。摩奴瓦塔诺丽酵素原液只采用人工采摘的成熟果实来发酵。
挑选好的诺丽果产地
虽然近年来东南亚，台湾，我国南方等地多有栽培诺丽，但由于种种原因始终差强人意。“南橘北枳”并不只是传说，诺丽果作为热带地区特有的水果，只适合生长在部分热带地区。具体来说，即以波利尼西亚大溪地群岛为原产地，其历史可追溯到5000年前，那里的诺丽果树高大壮实，果实丰硕饱满，汁多肉厚，营养丰富。充足的日照，纯净的水源，酵素原液，清净的空气，独特的纬度及独有的气候使诺丽果充分吸收大自然的精华，依据其自身的生长规律繁茂地生长着，一年四季都可采摘，营养成分高于其他地区的诺丽果20%以上，发酵之后营养价值更高。
酵素,摩奴瓦塔酵素的优势,大溪地诺丽酵素由北京塔溪提金诺丽饮品有限公司提供。北京塔溪提金诺丽饮品有限公司（www.manuata.cn/）实力雄厚，信誉可靠，在北京 东城区 的食品饮料代理等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领大溪地摩奴瓦塔和您携手步入辉煌，共创美好未来！
