清洗油烟管道清洗的重要性
由于许多餐饮的厨房排烟系统（管道、风机、烟罩、净化器等）长时间得不到有效的清洗而引起的火灾，造成巨大的损失。据统计仅北京市2003年就发生油烟管道火灾83起，因此国家消防部门和防火委员会专门出台了《关于发生厨房油烟管道火灾频繁发生的通报》其中第5条明确要求厨房排烟系统的清洗每季度不得少于一次，饭店烟道清洗，可见清洗油烟管道清洗的重要性。
油烟管道清洗内部进行清洁
采用的主要方法是专业人员进入油烟管道清洗内部进行清洁。对于排烟口窄小，人工无法进入油烟管道或由于油烟管道走身狭窄、人工触及不到无法进行清洁，但又存在着重大隐患的，本公司可利用特殊设备进行清洁，不留死角，并可拍摄清洁前后的对比照片，打消客户的疑虑和担心，消除一切潜在的火灾隐患。
油垢易引烟道火灾
铁皮和不锈钢制造的厨房油烟管道，本身并不会被点燃，但积压在其中的油垢，是造成烟道火灾的重要因素。
由于油烟后带的烟尘有粘性，附着在烟道内形成油垢，油垢本身是可燃的，遇明火和温度过高会燃烧。如果长时间未对烟道进行清洗，油垢就会积压，尤其是弯曲式管道，饭店烟道清洗一次多少钱，特别容易积压油垢。一旦燃烧火苗很快会蔓延。
消防工作人员提醒，餐馆内的厨房油烟多，饭店烟道清洗设备，除了每天要檫洗烟道外，对于内部积压的油垢，至少每六十日彻底清洗一次。
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