每个过滤器都有压线，北京石景山区咖啡，压过的咖啡粉刚好在线上就可以了。因为咖啡粉在萃取的时候会吸收水分而膨胀，所以必须要与过滤器把手的边缘保持大约3毫米的距离。
【1】用填压器填压咖啡粉的时候，有些人会直接把填压器放在滤器把手上，加以施压，咖啡机销售公司，但是这样做有时会使冲煮口歪斜，所以要注意在施压时，好在滤器把手的下方铺上一层胶垫，避免滤器把手受损。
【2】大部分咖啡师会在压粉后旋转，目的是让粉面光滑平整，出租全自动咖啡机，让咖啡粉相互“咬合”，使之更好抵御来自咖啡机0.8~0.9MPa的水流冲击。
起初，我研发 OCD 拨粉器的目的是为了保证咖啡品质的恒定，提升咖啡的整体品质。我们总共研制的9款雏形，商用咖啡机专卖，为了确定最终方案，用不同款式的咖啡机、磨豆机、滤碗和咖啡豆进行了无数次的实验。
9款雏形形状各异，我们一的评判标准便是咖啡品质的稳定性和咖啡的口味。在反复尝试之后，我们最终确定了 OCD 拨粉器模型，与用手拨粉和不拨粉两种方法相比，使用 OCD 拨粉器能够大幅提升咖啡的余香。
在确定模型之后，接下来我们必须检测使用 OCD 拨粉器和用手拨粉到底哪种方法更加稳定。为此我们使用了屈光折射仪来检测咖啡的萃取率，以计算出两种方法萃取率的平均差。
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