咖啡应该热喝？还是凉喝？
一般喝奶咖的时候，建议在不烫嘴的情况下，尽快喝完，意大利特浓咖啡豆，这样的口感好；但如果喝单品咖啡，需要我们在由热变凉的过程中，品味不同温度下咖啡拥有的不同风味。或茉莉花、或草莓、或坚果、或巧克力......这样的层次感，也是我们喝单品咖啡的乐趣。
关于温度，全自动咖啡机专卖，世卫组织特别提醒：喝滚烫（超过65°）的饮品，北京通州区咖啡，是导致食道癌的可能因素之一。
当然，德龙全自动咖啡机，为了找到品质好的微批量咖啡以赢得比赛，选手们有时会看上统一产地，甚至统一种植园的咖啡，这更会大幅提高种植者和种植园的知名度，例如2014和15年两年冠军咖啡的种植者 Aida Batle 等。在今年的比赛中，我们发现许多咖啡师选用的都是 Ninety Plus 提供的优质精品咖啡。获得 Ninety Plus 认证的微批量咖啡通常价格极其昂贵，且在市面上非常少见，但至少我们能够看到咖啡的生产和处理工艺正在不断进步，相信过不了多久，这些高品质咖啡的种植和处理方法将得到广泛普及。
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