这家咖啡厅给我的一感觉就是大。我从未去过空间这么大的咖啡厅，咖啡厅最多能容纳上百人，非常适合朋友和家庭来此聚会。之后我才知道，漫咖啡在中国分店众多，还在中国开了家咖啡博物馆。
咖啡厅现代感极强的装修风格令人印象深刻，咖啡豆烘焙厂，店内小的桌子可以容纳4人，大的则可以容纳12人！店主对于座椅的选择同样口味独特，与咖啡厅的整体风格非常搭。咖啡厅的二层面积至少有一层的一半，同样空间宽敞。吧台里展示的各色面包和甜点看起来非常诱人，除了咖啡，商用咖啡机销售，这家店还以自创的华夫饼和烤面包著称。
菜单是中英双语的，北京门头沟区咖啡，意式浓缩咖啡则是用 Synesso 咖啡机制作而成。我们点了一杯冰美式和2杯意式浓缩咖啡，在点餐之后，服务员给了我们一个穿着漫咖啡T恤的绿色泰迪熊，以便标示出我们坐的位置。
咖啡本身口味尚可，谈不上惊艳，但总比一般连锁店的咖啡好一些。面包和华夫饼的味道堪称一绝！
锥刀磨豆机是在底部放置锥形刀盘，然后配合外环刀盘来进行研磨，咖啡豆从上方落下后，会随着锥形刀盘旋转将咖啡豆往下拉扯，进而产生研磨动作，也因为是由上往下的关系，所以颗粒可以不需要靠推挤的方式将咖啡推出，和平刀磨豆机比较，颗粒间的碰撞次数会减少许多，因此锥刀产生细粉的比例会较平刀减少许多，并且咖啡研磨均匀度会大幅提升。锥刀研磨的颗粒会接近颗粒状，导致咖啡颗粒吸水路径变长，内部需花更长时间才能接触到水，咖啡豆生产厂家，因此锥刀颗粒在初期所释放的可溶性物质会较少，导致浓度在短时间内不会太高，同时，因为形状为颗粒状，即使在较长时间萃取下，木质部吸收水量较少，比较不容易产生杂味和涩味。
咖啡豆烘焙厂_意智天下_北京门头沟区咖啡由北京意智天下国际商贸有限公司提供。北京意智天下国际商贸有限公司（www.pybcoffee.com/）是北京 东城区 ,咖啡豆、可可的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在意智天下领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创意智天下更加美好的未来。
