在我看来,在本届比赛之后,豆种和处理工艺将引领未来精品咖啡工业的发展方向,也将影响每一位咖啡爱好者的消费体验,更将影响种植者们对于咖啡生产工艺的理解与技术创新。
我经常将 WBC 与 F1 赛车相互比较,因为二者都引领了工业发展的创新潮流。普通消费者或许不知道这些技术创新究竟源于何处,但技术的创新必将影响每一位消费者的生活品质。
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