一次注水：在闷蒸好的咖啡粉拱起处淮备注水，当然没办法像用手冲壶般可以以同心圆画圈的方式均匀注水，且水量通常比较大。
所以在注水的时候至少可以左右移动杯子，让水柱在两侧都能足够的注入，高级进口咖啡豆专卖，以此取代同心圆画圈。
可以看出因为水量较大，一次注水就已经到达挂耳包的水平面的4/5高，北京市密云县咖啡，滴漏的速度会稍微快一点。
拆封之后把挂耳包挂到杯子上，过程这次就不特别写了。
杯子的大小还是一样200 c.c以上，当然大一点也没关系，但特别需要注意的是：建议杯口不要太大，不然怕饮水机的落水头无法在挂耳包的正上方，优瑞咖啡机专卖，会比较难冲。
如果杯子靠到饮水机的最底，落水头和挂耳包的开口还是对不到，那就把挂耳包往杯子的边缘推，可能会比较不好固定，就只好用手稍微压住耳朵，总之要尽量保持挂耳包里面的咖啡粉层能从上方接到热水。
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