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早餐前和运动前不要喝咖啡
早餐前和运动前喝咖啡，都容易引起心慌，全自动咖啡机专卖，严重情况下会手抖；而早餐前喝咖啡还容易刺激胃粘膜。
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选择靠谱的咖啡店
去咖啡店喝奶咖（如拿铁、卡布奇诺等）的人尤其需要注意，奶味会掩盖劣质咖啡豆的味道，北京西城区咖啡，造成对咖啡不是很了解的人，分辨不出自己喝的咖啡，是否是合格的咖啡豆做成的。
在我看来，萃取率越高并不意味着咖啡的品质越好，我曾品尝过很多可溶物质总量（TDS）很低，但味道很好的咖啡。
即使2015年夺得冠军，出租全自动咖啡机，我仍不会单纯凭借屈光折射仪来检测咖啡的品质。很遗憾，德龙咖啡机销售，如今的很多咖啡师被这些数字所束缚，认为数字是他们提高咖啡制作水平的一依据。早在3年前我就开始接触这种仪器，但在当时我们就决定不能单纯凭借数字来决定为顾客提供怎样的咖啡，我一直以这一决定为豪。
我曾收到过很多有关 OCD 拨粉器的反馈，一些咖啡师认为使用 OCD 拨粉器的咖啡萃取率并没有用手拨粉高，我注意到很多人在写这些反馈之前甚至连咖啡都没尝过。
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