浸泡约15-30秒：因为饮水机落水头的水量较大，浓度自然会稍降，所以最后一次注水的咖啡滴落杯中之前，让挂耳包在杯中浸泡几秒，可以弥补浓度的不足，让body的口感再拉抬。
也因为冲煮的时间较短，此时稍做浸泡对于苦涩味的释放较不明显，但也别浸泡太久，1分钟以上不但浓度不会增加多少，反而涩、杂味会狂乱释出，那这杯挂耳包就毁了。
浸泡完后，就可以把挂耳包拿起，一杯在最艰苦办公室环境下冲泡的精品挂耳包就完成咯。
挂耳包的概念和任何咖啡器材都类似，如何因地制宜，掌握变数提高萃取率，最最重要的就是：清楚的萃取概念+欢乐的实验精神。
在大望路附近工作的贺女士于今年11月初在Zoo Coffee SOHO现代城店办理了一张价值500元的储值卡，但当她12月初再次前往这家店时，却发现门店的玻璃门上贴出了“停止营业”的字样。
“自11月初办理了这张500元的储值卡后，只使用了一次，拉瓦萨咖啡豆批发，卡内预计留有400多元余额，”贺女士称，“但现在这笔钱既不能用，也不能退，批发进口拉瓦萨咖啡豆，相当于打了水漂。”贺女士还告诉北京商报记者，Zoo Coffee的储值卡背面写有“本卡只可在发行店铺使用”、“最终解释权归发行店铺所有”等信息。Zoo Coffee相关负责人向记者表示，北京大兴区咖啡，鉴于中国的地域差异性大的特性，以及对店面、投入资金的要求，Zoo Coffee在中国的发展模式以加盟店为主，商用咖啡机销售，门店会根据具体情况决定是否推广会员卡。对于当前Zoo Coffee SOHO现代城店出现的问题，加盟店属于独立运营，企业需在与店面运营负责人取得联系后才能就如何赔偿消费者的问题做出答复。
办公室咖啡机租赁,意智天下,北京大兴区咖啡由北京意智天下国际商贸有限公司提供。北京意智天下国际商贸有限公司（www.pybcoffee.com/）是北京 东城区 ,咖啡豆、可可的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在意智天下领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创意智天下更加美好的未来。