若羌灰枣
新疆若羌地区（塔里木楼兰丝路）的“若羌对枣”品牌是中国独，一无二的树上吊干，冰川融水灌溉，最，高温差28度 ，“若羌对枣”品牌生长期在100天左右，被称为“华夏第，一栆。”因为若羌位于新疆南部塔克拉玛干沙漠与昆仑山脉阿尔金山中间，东与甘肃、青海两省相连，新疆红枣厂，南与西藏接壤。距今约1600年前楼兰国消失，只留下处古城遗迹。楼兰古城位于东经89°22'22'北纬40°92'55'，地处新疆巴音郭愣蒙古自治州若羌县北境，罗布泊的西北角、孔雀河道南岸的7公里出。楼兰国的远古历史据《史记.匈奴列传》记载，大约在公元前3世纪时，新疆红枣厂商，楼兰建立了国家，当时楼兰受月氏统治。公元前177年至公元前176年，匈奴打败了月氏，楼兰又为匈奴所辖。所以若羌红枣又称为“若羌对枣”。 若羌县虽然降水稀少但光热源丰富，无霜期长，昼夜温差大，特别适合若羌红枣的生长。
竹笙红枣茶
材料：竹笙（也称竹荪）4条，莲子 10粒，红枣 8枚，冰糖 30g
做法：竹笙用水浸泡1小时，至完全发开后以流动水冲洗干净，然后放入滚水中氽烫2分钟，新疆红枣，捞出，沥去水分。莲子剥去芯，与红枣一起冲洗干净。将氽烫后的竹笙、洗净的莲子和红枣放入煮锅中，销售新疆红枣，加入800ml冷水，大火煮开后继续煮20分钟。放入冰糖，转中火继续煮20分钟即可。
