打枣是闹哪样?
“有枣没枣打三竿”，枣树没事挨几下似乎还真有必要。枣树会大量开花，一棵树冠直径6米的枣树可以开出60万到80万朵花。所以在开花期间，枣树也是重要的蜜源植物。
但是，在一般情况下，只有10%的花朵会贡献红枣。由于花朵和幼果对于资源的竞争，其中的90%来不及长大就都去见土地爷了。为了解决这个问题，聪明的种植者开发出了去掉部分花果的方法，促进结果的方法。在《齐民要术》中就有这样记载，“以杖击其枝间，新疆红枣公司，振去狂花。不打，花繁不实，不成'。经过疏花疏果的处理，新疆红枣，枣树的产量甚至能提高3倍之多。这么看来，先打三竿，才是保证有枣的好方法呢。
红枣桂花茶
材料；红枣6颗，桂花1茶匙，热水250cc，枸杞1大匙，新疆红枣市场，冰糖适量
做法：
1.将红枣、枸杞洗净备用。
2.用热水煮开后，加入红枣、枸杞、冰糖关火，新疆红枣，大约焖3分钟后再加入桂花即完成红枣桂花茶
红枣生姜茶
材料：大枣适量，红糖少许，生姜少许
做法：红枣七八颗，生姜三四片，开水若，洗净后放保温杯里充入开水，把盖盖严保存！一个小时后就可以饮用啦！喝时可以加入红糖或者蜂蜜（注：加入蜂蜜时水一定要放到60度以下，要不蜂蜜的营养就是损失的，切记!
