为什么说中国白酒是不可取代的？
世界范围内，在众多的蒸馏酒品类中，受到世界人们广泛认可的蒸馏酒有六种，也就是常提到的世界六大蒸馏酒，即白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒以及中国白酒。从风味和工艺的角度而言，不敢说这其中哪一个酒种是最优越的，白酒，但可以说其中有一个酒种很有特色、不可取代，这就是——中国白酒，因为其地域局限，工艺繁杂，文化深厚，富有智慧。
中国白酒传承千年之久，不仅仅作为一种酒品存在于中国的历朝历代和各方水土，更是超出物质本身，白酒的品牌，形而上得形成了一种文化，贯穿在中国文化的延绵之中，成为人与人之间，人与自然之间的沟通桥梁和和谐范本。无论从世界范围，白酒价格查询，对蒸馏酒加以比对，还是基于白酒本身进行梳理，中国白酒都是不可取代的，对于中国白酒的这种不可取代，笔者认为主要体现在两个方面，一方面是酿酒哲学，另一方面是酿酒工艺。
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白酒国际化的机遇与挑战：
对于白酒产业而言，走出去代表着走进全球市场，白酒的种类，融入世界酒类竞争市场。“机遇与挑战并存。”袁仁国表示，对于茅台而言，当前的宏观环境有利于发力国际化，强大的中国需要强大的企业，优秀的中国文化、悠久的中国酒文化、优质的中国白酒、卓越的茅台酒应该在这一过程中逐步迈开国际化的步伐，服务并贡献于全世界消费者；茅台酒被多家机构评为“国家名片”，这为茅台的国际化做了品牌方面的铺垫；茅台酒的国际化已经开始了有意义的探索，并取得了一定的成果；市场化对茅台来说是一大机遇。政府反对铺张浪费，反而挤掉了“消费泡沫”，释放了真正的内需，优化了发展环境，使市场机制、创新驱动进一步凸显，正可促使企业转型升级，开拓国内国外两个市场。 相比于机遇，挑战也不容忽视。袁仁国认为，首先是思想观念上的挑战。很多人认为，茅台在国内尚且供不应求，何必到国外去呢？目前茅台产能有限，在国内供不应求，但不代表未来也会如此。到2020年，茅台供应量将达到4万千升，国内的需求容量估计也就在2～3万千升，剩下的供应量只能由国际市场来消化。因此，在国际化的进程中一定要转变观念，坚定信心。
其次，尽管中国白酒久负
盛名，但在国外消费者中普及度不高，主力市场集中在海外华人聚居区。另外，中国白酒在口感和度数方面还未能与海外市场接轨。过去中国人喝茅台都是53度酒，但是西方国家普遍喝40多度的酒，茅台要在西方国家打开市场，就要适应西方人的口味。再有就是中外饮食习惯和饮酒文化方面的差异。茅台酒要走出去，必须要研究其他国家和地区的文化特色，根据当地的文化来具体分析。
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