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那么我们来看粉粒结构对于萃取的影响在哪?

平刀磨出的片状颗粒会比较接近扁长的长方形,而锥刀磨出的块状则接近六角形,北京朝阳区咖啡,鬼齿磨出的粉粒腰身细长,比较光滑,进口咖啡销售,粉和粉之间偶合的会比较好。

刀磨出的粉粒,比锥刀凸起支点要少,颗粒成块状,腰身比鬼齿要粗壮。个 人觉得平刀粉粒的水阻应该是大的!

锥刀粉粒在显微镜下,粉粒结构主体会有很多凸起的外支点,蓝山咖啡销售,就像刺猬一样。很多粉粒聚集后,因为外支点这个原因粉粒之间是不可能完全偶合的。缝隙会较大,水流通过的速度会较快。水流通过较快,那么萃取相对来说稍低。

鬼齿的粉粒,鬼齿磨出的粉粒腰身细长,比较光滑,粉和粉之间偶合的会比较好。缝隙也较小,水流通过的时候会相对较慢,萃取的也相对多些。鬼齿粉腰身太细,和平刀粉比起来,阻力肯定要小。那么平刀磨出的粉,从结构上来看,粉粒的外凸支点少所以,出租咖啡机公司,偶合比锥刀粉要好很多。缝隙比锥刀紧密些,水阻也大些,萃取也多一些。


刚冒芽的美味

哥斯达黎加高纬度地区生产的咖啡赫赫有名。咖啡豆经烘焙后香味非常浓郁,味道温和,酸味较浓,经过细心处理后香味被完整地释放出来,品质极佳。

哥斯达黎加咖啡的口味特点

哥斯达黎加咖啡酸度理想,口味较为柔和,香味独特而浓烈。这里的咖啡产量很高,但优质的却不多,却是用来制作混合咖啡的好选择。

哥斯达黎加咖啡的种植特色

在哥斯达黎加种植的都是阿拉比卡咖啡树,经过改良后咖啡豆的质量更好也更稳定。咖啡农们会常年修剪咖啡树,以让它们保持在2公尺的高度,方便采摘。


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