在2016年都柏林世界咖啡师大赛（WBC）评委工作结束之际，面对即将到来的2016-2017年各项澳洲国内咖啡师赛事，我想就世界咖啡师大赛之于全球精品咖啡工业发展的重要性这一问题谈一谈心得体会。在外人看来，世界咖啡师大赛与平日里我们所喝的咖啡关系不大。比赛中选手们使用的高端设备、精致咖啡和先进技术对于普通咖啡师和咖啡厅经营者来讲几乎望尘莫及。
那么，我们为什么要举办如此盛大的比赛呢？作为赛事主办方，世界咖啡经济先驱 WCE，德龙咖啡机销售，他们又是如何履行“与精品咖啡工业互动，不断提高咖啡产品品质”的承诺的呢？
这家咖啡厅给我的一感觉就是大。我从未去过空间这么大的咖啡厅，咖啡厅最多能容纳上百人，非常适合朋友和家庭来此聚会。之后我才知道，漫咖啡在中国分店众多，还在中国开了家咖啡博物馆。
咖啡厅现代感极强的装修风格令人印象深刻，北京石景山区咖啡，店内小的桌子可以容纳4人，大的则可以容纳12人！店主对于座椅的选择同样口味独特，与咖啡厅的整体风格非常搭。咖啡厅的二层面积至少有一层的一半，同样空间宽敞。吧台里展示的各色面包和甜点看起来非常诱人，除了咖啡，这家店还以自创的华夫饼和烤面包著称。
菜单是中英双语的，意式浓缩咖啡则是用 Synesso 咖啡机制作而成。我们点了一杯冰美式和2杯意式浓缩咖啡，在点餐之后，服务员给了我们一个穿着漫咖啡T恤的绿色泰迪熊，以便标示出我们坐的位置。
咖啡本身口味尚可，谈不上惊艳，但总比一般连锁店的咖啡好一些。面包和华夫饼的味道堪称一绝！
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