新疆：产业化步伐开始提速
新疆红枣的种植面积有85万亩，种植户达93400多户，2011年，全县红枣产量超过4.6亿斤，产值突破6亿元，可以说是家家种红枣、户户挣枣钱，新疆红枣，但加工转化能力却制约枣农的丰产不增收，因为红枣一年的加工能力只有7000万斤，不足产量的六分之一，因而，县里把重点放在两件事上，一件是改良红枣品质，另一件是提升红枣产业的附加值。目前，总投资达11.5亿元的四个项目已经入驻园区并开工建设，全部投产达效后，年可加工转化红枣2.8亿斤。
在推进标准化种植和产业化加工的同时，临县全面启动了红枣地理标志认证，并开始筹建省级、国，家级的红枣检验中心。
如何挑选红枣
面对市场上众多的红枣品牌，您是不是眼花缭乱了呢?到底哪里的红枣好呢?应该怎样挑选红枣呢?其实现在目前我国有很多地方都在种植大枣，不同地域种植出来大枣也是有很大不同的，新疆红枣，这就让我们在购买大枣时必须思考一下哪里的大枣好呢，接下来就为您介绍一下到底该如何挑选红枣，您就可以进一步了解哪里的红枣好。
红枣好不好，首先看枣的大小，红枣呈紫红色的为优品，新上市的红枣要有自然光泽，陈枣有薄霜的为佳。然后看红枣的圆弧度，椭圆形和球形比较好，注意表面褶皱太多的枣湿度过干，不过太光滑的也不一定就好。枣疤不代表就是是坏枣，这也是很正常的一种现象。其次有一些枣的颜色不均匀，这其实没有关系，因为实践证明枣的糖分越高它的颜色就会越深。不过一定要特别注意枣的蒂端有无穿孔、是否粘有咖啡色粉末，如果有就表示果肉被虫蛀蚀了。
您不确定哪里的红枣好时，可以成把紧捏一下红枣，感觉滑糯紧实，说明果肉紧实、核小;如果甜味小，还有酸涩的味味，用手捏时，还会感觉松软粗糙，就说明该枣的质量差。还是不知道怎么看哪里的大枣好的人呢，可以掰开红枣，如果果肉淡黄、细致紧实，如何挑选新疆红枣，尝起来甜糯的质量比较好。而果肉深黄、核大，入口感觉较粗糙、甜味不够、带有酸涩味的质量就差了。
面对品种繁多的红枣，您要想确定哪里的红枣好，就要学会挑选红枣的方法，只有买到真正的营养健康纯绿色的大枣才会对您的身体起到滋补的效果，劣质的红枣不仅不能起到滋补的效果，还会对您的健康造成损害，网购新疆红枣，所以说要想买到健康的红枣，首先就要确定好哪里的红枣好，认准品牌才好。
