新疆：产业化步伐开始提速
新疆将红枣产业作为推进扶贫攻坚的支柱产业，新疆红枣，建设枣业园区，加快产业化建设，带动农民增收致富。 记者：这里是新疆红枣主产区有机红枣种植基地，大家可以看到漫山遍野的红枣已经熟透，枣农们正抓紧有利时节进行集中采收。 正在打枣的村民叫郭有泽，今年他家的30多亩红枣林被纳入了全县有机红枣种植基地，依靠有机红枣这个招牌，老郭的红枣一早就被红枣经销商预订了。
竹笙红枣茶
材料：竹笙（也称竹荪）4条，莲子 10粒，红枣 8枚，冰糖 30g
做法：竹笙用水浸泡1小时，至完全发开后以流动水冲洗干净，新疆红枣，然后放入滚水中氽烫2分钟，捞出，新疆红枣特产，沥去水分。莲子剥去芯，与红枣一起冲洗干净。将氽烫后的竹笙、洗净的莲子和红枣放入煮锅中，加入800ml冷水，大火煮开后继续煮20分钟。放入冰糖，转中火继续煮20分钟即可。
