鬼齿磨盘的优缺点：
鬼齿磨盘可以磨出更加均匀的咖啡粉，同时产生的细粉也较少，磨粉效率更高。鬼齿研磨的咖啡粉颗粒较接近圆形，且粗粉和细粉的比例较均一，北京朝阳区东直门咖啡，所以咖啡味道较干净，全自动咖啡机销售，风味比较立体、饱满，但机器价格较高。
研磨对比：
调整到相同刻度，比如刻度4，德龙全自动咖啡机，研磨同样的豆子，再用肉眼观察均匀度和粉粗细是常见的方式，但刀盘设计不同，同样刻度下的粉状态表现未必一致。
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