我们是在下午到达这里的，咖啡厅的石头台阶让人眼前一亮，门口摆放的红色靠垫让人忍不住来此小憩片刻。
走进咖啡厅，一切看起来都是“那般熟悉”，北京通州区咖啡，西式的装修风格搭配上几张旅游地图，非常受外国游客们喜爱，咖啡厅整体感觉温馨、宁静，可谓逃离北京快节奏生活的去处。
这里的菜单看起来就像一本书，每款饮料都配有图片，店主则细心地在每一张图片下面注上咖啡的产地背景等有关信息。这家店给我的感觉与美国90年代末的街角咖啡厅非常相似。
天色渐晚，不能再执着于咖啡，全自动咖啡机专卖，我决定来点儿这家店的特色美食。最终我决定来一杯果汁、一杯意式浓缩咖啡、一杯热茶和一块店主自制的草莓蛋糕。茶是用茶包和马克杯泡制的，很好很美国；意式浓缩咖啡则有些普通，带有些许烤焦的味道，口感略显单薄；至于果汁，味道有些普通，但至少口感冰爽，拉瓦萨咖啡豆销售，让人身心放松。
当需要在短时间内获得较高浓度咖啡时，平刀磨豆机是个不错的选择，飞马半自动咖啡机，高浓度也会让香气浓郁，所以使用平刀其香气会较锥刀明显许多；
当需要更佳的口感时，锥刀所产生的颗粒状咖啡粉可以使得木质部接触水分时间减少，虽然香气没有平刀明显，但是即使延长萃取时间，口感依然较佳。
当需要整体口感立体、饱满，选择鬼齿磨盘口感较佳。
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