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丹东板栗卖得好、价格高，一个重要的原因是南方板栗产量锐减。
今年，板栗价高且好销的情况在丹东各乡镇很普遍。凤城市蓝旗镇一家规模较大的板栗合作社，贵州板栗批发，今年销售板栗达250万公斤。“最近七八年，板栗批发，板栗收购价格一直保持在每公斤5块钱左右，今年收购价涨了两块多，俺们合作社400多户板栗种植户，每户收入都是上万元。村民们的钱袋子鼓起来了，都可满意了！”有着36年板栗种植及销售经验的姜海波社长告诉笔者，每年9月中旬到10月初，浙江、江苏、湖北、山东等地的商贩就陆续来丹东收购板栗。今年丹东板栗卖得好、价格高，一个重要的原因是南方板栗产量锐减。迁西板栗批发，河北板栗批发，河南板栗批发
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糖炒栗子的生产工艺流程：筛选→清洗→预炒→加糖→起锅。
1、筛选：⑴选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。（注：栗果大小一定要均匀一致，西安板栗批发，否则影响糖炒效果。）⑵糖炒板栗所用砂砾最*好为清水砂，砂砾直径以3-4毫米为宜。
2、清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。（注：要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜）。
3、预炒：将晾好的砂砾放入锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手（50℃左右），然后将鲜板栗放入锅内，板栗与砂砾的比例为1:2，开动机器，以使板栗均匀受热。
4、加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1:60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。
5、起锅：待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮（涩皮）分离、栗肉变软时，便可起锅。将锅内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分，砂砾再放回锅内可多次重复使用。
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