1、意大利式拿铁咖啡
配制方法：在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶，飞马半自动咖啡机销售，再在热牛奶上加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。
小知识：星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的，底部是意大利浓缩咖啡，办公室咖啡机出租，中间是加热到65～75℃的牛奶，北京西城区咖啡，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。
首先生豆买手要为公司买到价格合适并且风味需要的生豆，所以他们一直在杯测去找寻那些风味，比如：
酸：摩卡、夏威夷科娜、肯尼亚、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加SHB、吉利马扎罗、哥伦比亚、窿尔瓦多、西半球水洗法优质新豆等。
苦：爪哇、曼特宁、波哥达、刚果、乌干达等。
甘：哥伦比亚、委内瑞拉(aged coffee)、蓝山、吉利马扎罗、摩卡、危地马拉、墨西哥、肯尼亚、巴西桑多士、海地等
醇：哥伦比亚、摩卡、蓝山、危地马拉、哥斯达黎加等。
中性：巴西、窿尔瓦多、低地产哥斯达黎加委内瑞拉、洪都拉斯、古巴等。
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