生板栗并不太容易保存，如何保存不当就会霉烂变质。，把保存生板栗的容器底部铺满黄沙，栗子产地，上面放上栗子，就这样一层黄沙一层栗子，最上面一层要多放些黄沙。如果你不希望板栗干掉，可以每隔一段时间适合喷点水，但不能喷太多，否则就会烂掉。这种方法的难度就在于喷水量的掌握，如果掌握的恰到好处，保存的板栗会和鲜板栗一样，栗子报价，如果掌握的不好，就会烂掉了。
板栗之功
现代医学研究发现，栗子供应商，鲜板栗的主要营养组成为：
板栗味甘，性温;归肾、脾、胃经。每100克板栗中含有约25毫克维生素C，比番茄的维生素C含量还要多。另外，其维生素B1、B2、胡萝卜素的含量较一般干果都高。板栗所含的矿物质也很全面，栗子，钙、磷、铁、钾、镁、锌等，比苹果、梨等普通水果高得多。板栗富含膳食纤维，每100克板栗可食部分平均为1.4克。米、面等一般粮食的膳食纤维在0.5克以内，板栗的膳食纤维含量毫不逊色于蔬果。
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