家用板栗机，炒板栗机，无烟板栗机
板栗由于营养价值高，味道好，深受人们的喜欢。然而板栗保存确有些困难，因为板栗果实在贮藏中怕干、怕水、怕热、怕冻，贮藏过程中稍有不慎，就会霉烂变质。所以，板栗如果较多而没有及时吃完的话，就应该小心保存，防止板栗霉烂。那么你知道板栗该如何正确保存吗？
鲜板栗
摊晾法
把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，一两个月是没有问题的。
埋藏法
新鲜的板栗买回来之后，可以埋藏到沙土里，或者挖一些不干不湿的沙土回来，二手糖炒板栗机，将板栗放到容器里用沙土埋起来，这样可以持久保持新鲜。
如果不是急着吃，可把成熟的刺苞搬回家后，二手炒板栗机，在通风处集中放置几天，让外壳的水分充分蒸发，板栗机，等出现裂痕后再砸了挑拣。不过，听说现在许多农户已用上了板栗去壳机，乡亲们再也不用担心皮肉之苦了。
别看板栗有着坚硬的外表，但是内心却很“柔弱”，一旦采摘下地后很难保存，常规环境下两三天就坏了。如果要将板栗长期贮存，通常采用风干或冷冻的方法。生板栗去壳后有一层衣不太容易去除，食用时可先用开水将它烫一下。
据载，我国的板栗品种大体可分北方栗和南方栗两大类。根据南北方栗子的特点，两地吃法也不同。北方人将栗子制成糖炒栗子，南方人多用于做菜煮羹。我的家乡地处秦岭南北交界地带，品种多属北方栗，其坚果较小，云南炒板栗机，果肉糯性，糖炒栗子是最经典的做法，也是人们最喜欢的吃法之一。
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