酵素有副作用吗？
市面上的酵素基本可以分两大类：多种果蔬发酵的复合酵素和一种水果发酵的单一酵素。
这些酵素是否有副作用呢？我们从下面几个方面来了解一下：
1 、酵素原料的生长环境是否安全？
复合酵素由多种果蔬，几十种，上百种甚至200多种水果、蔬菜、谷物发酵而成，这些果蔬植物都来自哪里？是否都来自各自的原产地？而且都在同一个季节成熟的？
2、多种水果是否会相生相克？
越多水果做出来的酵素营养就越丰富？真的是这样吗？ 复合酵素由数十种、上百种果蔬谷物为原料，添加水与糖经过现代菌种微生物技术发酵，酵素，离心机过滤而成，自制酵素比较通行的方式是，将水果洗净切成块，混合一定比例的糖和水，装进洗净的容器内发酵而成，多种果蔬复合酵素食材多， 是否存在植物之间的相生相克问题？
3、加工过程是否含有添加物，如：糖、色素、香精、增稠剂等？
许多复合酵素看起来诱人，味道也十分可口，深得消费者喜爱，却殊不知其背后究竟有什么秘密？
好的诺丽酵素必须有一个好的生长环境
生长环境在原生地气温一年四季30-35摄氏度的环境下是全年结果的，其最理想的生长地带是沿赤道线分布在北纬10度至南纬10度的南太平洋区域，其他地区如菲律宾、柬埔寨、海南岛和台湾岛也有分布，但是因为环境及气候的条件限制，不论产量或质量都存在很大的差异，或有因为环境污染或土质因素导致诺丽果基因变异，无糖酵素，这些地区的诺丽果一般都是青涩、果实小而坚硬，诺丽酵素，无法长出质量优异的果实。21世纪以来，许多种植者以现代农业技术，大量使用激素化肥及农药，虽然增加了产量，也使诺丽果实变大了，但是这种催生技术的种植方法本身即存在诸多不安全因素，更无法加工生产出优质的诺丽产品。这就像把东北的人参移植到海南岛，把椰子移植到东北的道理是一样的。自然环境自有其生育及繁衍的规律，大溪地诺丽酵素，人定无法胜天！易经所言「道」，唯呼「顺其自然」，「吉」就是「法乎自然」，违背自然即是「凶」！
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