无固定音高打击乐器在组合编制上并不是无章法的，一般以四大类为基础：木质类：单、双响筒，木棒，木鱼、蛙盒等，声音清脆、明亮，无延绵音。
散响类：沙锤、串铃、声音特点是音量小，声音散，可持续奏长音。
皮革类：各种鼓类乐器。一般有共鸣声，奥尔夫生产厂家，声音低沉，音量较大。
金属类：三角铁、碰铃、10孔口琴、碰钟等，特点是有延绵音，清脆。
除此之外，还有许多有特异音响的打击乐，如蛙鸣筒，特别是每个国家敲击乐中都有一些音色非常独特的乐器比如中国的各式锣、钹，都可以在以上乐器组的基础上加进去增添特色。
当然奥尔夫本人和他的后继者也为少年儿童编写了小提琴，钢琴以及管乐器的入门教材，这些教材所使用的方法当然具有奥尔夫自己的特点。但那只是他的理念在这些艺术性乐器上教学的体现。就象在萨尔斯堡奥尔夫学院里为大学生、进修生们也开设了声乐，钢琴、吉它、管弦乐器等各种专业课一样，儿童奥尔夫，在这些课上不是使用传统的方法，购买奥尔夫，而是同样使用的是原本性音乐的方法进行教学。只是在学校音乐课的器乐教学中一般不使用这些乐器，奥尔夫，包括钢琴在内。
从以上介绍不难看出奥尔夫音乐教育体系的乐器使用上有较大灵活性，非常实用，可根据各个学校，各个老师的实际情况灵活应用。
乐器在教学中的应用方法是奥尔夫音乐教育更实质性的内容，乐器仅是个工具。在这方面内容的确非常丰富，这里仅介绍其中一些典型例子
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