排油烟设施清洗质量管理
5.1 现场清洗管理人员和主要操作人员均应经过专业技术培训。
5.2 所有使用的清洗设备均应符合安全生产要求。
5.3 从业企业施工行为应符合1S09001质量管理体系、ISO14001环境管理体系和职业健康体系认证的规范标准要求。
5.4 建立健全排油烟系统清洗过程的质量管理规章制度和清洗工程档案、资料保管制度。
5.5 制定单位清洗工作操作流程，厨房油烟管道清洗规范，并严格按流程展开施工。
5.6
清洗完毕后，油烟管道清洗，应严格按照清洗验收标准进行质量验收，专业厨房油烟管道清洗，以确保施工过程的优质、高效、有序。
水平排油烟管道清洗
4.1 清洗前首先使用检测机器人或照相机对同步排油烟管道、室内水平连接管道、其它区域连接水平管道等部位进行排油烟管道现状检测录像、拍照，作为制作完工报告使用。
4.2 根据排油烟管道清洗情况，确定清洗方法及所需工具及设备使用量。
4.3 选择合适位置作为清洗人员或清洗设备进出及清洗掉的油垢运出的工作口。通常情况下选择集烟罩上的排风口作为工作口；如无合适工作口则需使用电剪刀等工具在排油烟管道上另开清洗工作口。
4.4 清洗人员或清洗机器人自工作口进入排油烟管道内，将符合环保要求的溶油剂喷洒在管道壁上。
4.5 待油垢溶化或软化后，宾馆油烟管道清洗，工作人员使用专业工具对管道四壁进行油垢剥离和清除工作。
4.6 使用专用的集油盒或拖带机器人将清除掉的油垢运出管道。
4.7 使用检测机器人或照相机对清洗后的管道内部情况进行二次拍照、录像，以此评估清洗效果。
4.8 确认清洗效果达标后封好工作口，清洗工作结束。
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