板栗之功
现代医学研究发现，生栗子产地，鲜板栗的主要营养组成为：
板栗味甘，性温;归肾、脾、胃经。每100克板栗中含有约25毫克维生素C，比番茄的维生素C含量还要多。另外，其维生素B1、B2、胡萝卜素的含量较一般干果都高。板栗所含的矿物质也很全面，钙、磷、铁、钾、镁、锌等，生栗子价格，比苹果、梨等普通水果高得多。板栗富含膳食纤维，每100克板栗可食部分平均为1.4克。米、面等一般粮食的膳食纤维在0.5克以内，深圳生栗子，板栗的膳食纤维含量毫不逊色于蔬果。
木屑法。把木屑与板栗混合在一起，装入容器中，最上面多放些木屑，不要加盖，然后将容器放在阴凉通风的地方，这样能保存2个月左右，生栗子供应商，但时间太久板栗会干一些。以上几种方法都是生活中比较常用的保存生板栗的方法，大家可以根据自己的需要和实际情况选用。摊晾法。把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，保存两个月是绝.对不会变质的。
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