此方法适用于没有去壳的生板栗。等待板栗熟透，将其收入家中，不要去壳。
将板栗置于通风干燥的地方放置即可。一般而言，一个月内无任何问题。随着时间的推移，板栗里面水份会越来越少。初期吃板栗会很甜，很可口。朋友们可以试着放一放，这个是外面买不到的。后面时间越长，板栗就会出现被虫吃的情况，而且部分因水份散尽会吃不动，所以，这个方法，不适宜保存太长时间。
把板栗用清水洗一下，生栗子，然后湿着放入高压锅，记住，不要再另外加水了，就这样就好，栗子报价，然后把火打开，用小火，这样可以使锅底加热均匀，把高压锅放上去加热，上海栗子，加热一会儿，大约三分钟吧，栗子产地，把锅端起来摇晃摇晃，这样也是为了使里面的板栗加热均匀。等高压锅起气的里候，要经常把锅端起来摇晃，因为这时候己经很热了，大约到十分钟的时候
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