意智天下,北京宣武区咖啡,销售进口咖啡豆

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意智天下,北京宣武区咖啡,销售进口咖啡豆

◆ 最后一种为冰滴咖啡壶。与普通的冲泡方式不同,北京宣武区咖啡,冰滴咖啡壶会将冰水慢慢滴入咖啡粉中,萃取的过程极为缓慢,通常需要8-12小时左右。咖啡的浓度视冰水滴落的速率、咖啡粉的研磨程度以及水流通过咖啡粉的速率而定。冰滴咖啡无需加...


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◆ 最后一种为冰滴咖啡壶。与普通的冲泡方式不同,北京宣武区咖啡,冰滴咖啡壶会将冰水慢慢滴入咖啡粉中,萃取的过程极为缓慢,通常需要8-12小时左右。咖啡的浓度视冰水滴落的速率、咖啡粉的研磨程度以及水流通过咖啡粉的速率而定。冰滴咖啡无需加热,咖啡的口味十分独特,苦味柔和,几乎尝不出酸味,由于浓度较高,饮用时需加入水或冰牛奶稀释。

在北京游览一天之后,我们走到了另一处北京的旅游胜地北锣鼓巷。奇怪的是,与南锣鼓巷相比,这里环境清幽,人烟稀少,循着灯光,没走多远,我们便来到了 Voyage Coffee。

走进咖啡厅,柔和的灯光与木制家具相得益彰,店内整体环境安静、温馨,在喧闹的周六夜晚,蓝山咖啡销售,能够找到这么一家清净的咖啡馆,着实让我有些惊喜。

在吧台旁的一角坐着一位年轻人,看似正在沉思;两名年轻女孩则坐在吧台欣赏咖啡师制作手冲咖啡。或许我们是店里一没有点餐的顾客,店员耐心地为我们介绍着店里的各色咖啡,最终我们选择了埃塞俄比亚锡达莫、耶加雪啡和冰肯尼亚咖啡

我们就坐在吧台旁边,也许是因为语言障碍,我们和咖啡师并没有过多的交流,他就静静地在那里用精致的 V60手冲壶制作着我们所点的咖啡。他先为咖啡称重,然后仔细研磨,全神贯注,丝毫不受外界的干扰。20分钟之后,他为我们端上了咖啡咖啡盛在一个茶杯大小的玻璃杯中,大致有60毫升,销售进口咖啡机,每杯咖啡售价在6美元左右。

至于咖啡的味道,称得上精品,水果味和明亮的酸度让人眼前一亮。喝着喝着,咖啡厅里的人逐渐多了起来,熙攘的交谈声又把我们拉回到了现实世界。


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