目前最为常见的咖啡壶种类便是滴滤咖啡机。滴滤咖啡制作极为简单,只需用热水冲泡咖啡,再用滤纸或滤网过滤即可。滴滤咖啡机可以同时制作多杯咖啡,还具有一定的保温功能。
◆ 其次便是法压咖啡壶。与滴滤咖啡机类似,使用者只需将热水倒入咖啡壶与咖啡粉充分混合,静置3-5分钟,再下压压杆,过滤咖啡渣即可。与滴滤咖啡壶不同,商业咖啡机销售,法压壶使用的是金属滤网。此外,法压咖啡还能萃取出咖啡油脂,由于浸泡时间较长,法压咖啡的浓度也较高。
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