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生板栗去皮最快方法：电饭锅法

1、板栗清洗后，栗子，切个口子;

2、放在电饭锅中，生栗子，不用放水;

3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮;

4、因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

生板栗去皮最快方法：高压锅法

1、板栗清洗后，用刀切个口子;

2、放在高压锅中，不用放水;

3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮;

4、比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。

采收： 板栗采收方法有两种，即拾栗法和打粟法。 拾栗法就是待栗充分成热，栗子供应商，自然落地后，人工拾栗实。为了便于拾栗子，在栗苞开袭前要清除地面杂草。采收时，先振动一下树体，然后将落下的栗实、栗苞全部拣拾干净。拾栗法的好处是栗实饱满充实、产量高、品质好、耐藏性强。处理方法是选择背阴冷凉通风的地方，将栗苞薄薄摊开，厚度以20-30厘米为宜，每天泼水翻动，降温”发汗”处理2-3天后，进行人工脱粒。

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