红枣作用
]增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，新疆红枣，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。红枣茶2．增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，新疆红枣特产，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，团购新疆红枣，其游泳时间较对照组明显延长，新疆红枣，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
新疆红枣的营养价值
大枣中所含糖类主要是葡萄糖，亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等.另外，还发现大枣中存在一种酸性多糖，命名为大枣果胶(Zizyphus-pectin)A.
大枣中尚含有维生素C、核黄素(Riboflavine)、硫胺素(Thiamine)、胡萝卜素(Carotene)、尼克酸(Nicotinicacid)等多种维生素.
此外，大枣中尚含树脂、黏液质、香豆素类衍生物、儿茶酚(Catechol)、鞣质(Tannin)、挥发油、13种氨基酸及钙、磷、铁、硒等36种微量元素.
