板栗树生长我国，栽培历史悠久ki，品种资源丰富，分布地区广泛。主要产地集中在我国北方地区，山东、山西、河南、河北、北京、天津、江苏、上海、安徽、陕西等地，生板栗，浙江、福建、江西也有分布。其中山东、湖北、河南、河北四省的产量占全国产量的60%左右。低海拔分布区如河北省昌黎、山东省郯城、江苏省新沂在50m以下。高海拔区如云南省的维西达2800m，一般分布在300－500m之间。
大家买栗子是也可以实际品尝一下，好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少，板栗，甜度高、糯质足、香味浓；反之，坚硬无味、口感差。生板栗的保存方法，放入阴凉通风处，将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的板栗摊开摆放，不要将板栗堆放，只要能够保证板栗通风，板栗批发，保存一两个月是没有问题的；风干保存，板栗浸入冷水桶里， 水漫过板栗， 浸泡7~10天后捞出， 装在竹篮里，板栗厂家， 高挂在通风处，让其自然风干。这样的话，让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限
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