什么是冷榨椰子油
指油从新鲜椰子肉冷榨过滤出而,并没有先将椰子肉干燥。 将油从椰奶中分离出来。分离的步骤包括发酵,冷冻,酶和过滤法,确保了椰子油的有效成分和纯度,品质比初榨椰子油更好。
因此,要分析初榨椰子油,包括标有“特级初榨”椰子油,椰子油吃法,或者冷榨椰子油
来自美国的摩奴瓦塔牌椰子油选用世界上罕见的有机认证的野生小椰子冷榨过滤而成,月桂酸含量高达53.9%,碘值低5.15,稳定度高,不但保存了椰子自然的清香,冷榨椰子油,而且固态时,洁白如雪,液态时,清澈透明,是椰子油中的椰子油。
选择摩奴瓦塔有机纯鲜冷榨椰子油的好处:
1、普通椰子油月桂酸含量在45%—51%,如超过60%说明有添加过其他成分,摩奴瓦塔纯有机鲜冷榨椰子油桂酸含量高达51.3%,零胆固醇,零反式脂肪酸,物超所值;
2、普通椰子油一般碘值在7.5—10.5之间,科学证实碘值越低越好,摩奴瓦塔有机纯鲜冷榨椰子油碘值在6.31低于其他同类椰子油;
3、科学证实,野生小椰子具有个小,肉厚,椰子油进口,月桂酸含量高等特点;
4、摩奴瓦塔有机纯鲜冷榨椰子油采用玻璃瓶装,预防塑化剂危害身体健康;
摩奴瓦塔冷榨椰子油烤饼
材料:
有机椰子粉1.5汤匙、椰糖1汤匙、小麦粉1/4茶匙、香草1/2茶匙、杏仁奶4汤匙、椰子油1茶匙
做法:
1.在烤饼机的板上扫上一层椰子油,预热2~3分钟。
2.将椰子油、杏仁奶搅拌均匀后,椰子油,依次放入有机椰子粉、椰糖、小麦粉、香草,混合拌匀后,静置数分钟。
3.将混合物放在已经预热的烤饼机上,压平,烤焗3~4分钟。铲起后,再加上自己喜欢的蔬果即可。
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