土壤有机质的矿质化过程：
土壤有机质在微生物作用下，分解为简单的无机化合物的过程。土壤有机质的矿质化过程分为化学的转化过程、活动物的转化过程和微生物的转化过程。这一过程使土壤有机质转化为二氧化碳、水、氨和矿质养分（磷、硫、钾、钙、镁等简单化合物或离子），同时释放出能量。这一过程为植物和土壤微生物提供了养分和活动能量，土壤有机质，并直接或间接地影响着土壤性质，同时也为合成腐殖质提供了物质基础。
化学转化
土壤有机质的化学的转化过程的含义是广义的，土壤有机质提升实施方案，实际上包括着生物学及物理化学的变化。1.水的淋溶作用：降水可将土壤有机质中可溶性的物质洗出。这些物质包括简单的糖、有机酸及其盐类、氨基酸、蛋白质及无机盐等。约占5%—10%水溶性物质淋溶的程度决定于气候条件（主要是降水量）。淋溶出的物质可促进微生物发育，土壤有机质作用，从而促进其残余有机物的分解。这一过程对森林土壤尤为重要，因森林下常有下渗水流可将地表有机质（枯落物）中可溶性物质带入地下供林木根系吸收。2.酶的作用：土壤中酶的来源有三个方面：一是植物根系分泌酶，土壤有机质含量测定，二是微生物分泌酶，三是土壤动物区系分泌释放酶。土壤中已发现的酶有50-60种。研究较多的有氧化还原酶、转化酶和水解酶等。酶是有机体代谢的动力，因此，可以想象酶在土壤有机质转化过程中所起的巨大作用。
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