燃气商用热水器按使用燃气的种类分为：人工煤气商用热水器、天然气商用热水器、液化石油气商用热水器；
按控制方式可分为：前制式商用热水器和后制式商用热水器；按给排气方式分为：直排式、烟道式、强制排气式、平衡式、冷凝式。
优点：商用热水器热效率高、加热速度快、温度调节稳定、可多人连续使用，拥有一批固定的消费者。冬天在厨房里就可以随时来热水，方便；水温恒定，冷凝商用热水器，购置费用便宜。
缺点：容易出现燃气中毒；搞强制排烟商用热水器，用户在洗澡过程中不能随时调节水温，必须在进入浴室前就先将温度调好；天然气价格一直在提高；为了排放产生的废气还要装复杂的燃气管路。
1、相比空调压缩机的5-6较大压缩比，热泵商用热水器专用压缩机可以承受较高的压缩比，商用热水器安装效果，可以10以上，但是压缩比不可无限提高，过高的压缩比将提高了压缩机内部局部温度，严重影响商用热水器使用寿命。
2、针对不同的季节特点，设计热泵商用热水器的不同运行模式。在春秋夏季时将较高水温设高一点，正定商用热水器，在冬季时将水温设低一点。65℃的水温完全可以满足国标和消费者的需求。这样既可以保证较高的出水温度，能效较高，又可以保证整个系统的安全可靠性。
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